た・ま・ご

今日は卵のお話です。

タマゴは日本語ですよね。

英語はEggですよね。

フィリピンの言葉ではItlogです。

この前、セブのスーパーで買ったタマゴの写真です。
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あれ??


れのれ??



TAMAGOって書いてあります。

いつから、タマゴがインターナショナルにTAMAGOになったんでしょうか??


フィリピン人に聞いても、TAMAGO??っといった感じでわからなかったです。


タマゴには変わりありませんから、
そのTMAGOはゆで卵になって自分の胃の中へ消えていきました。。。






ところで、
ゆで卵といえば…












バロット(Balot)ですね。


結構、有名かも知れないですが食べたことがある人は少ないのではないでしょうか。

バロットとは、アヒルのふ化直前のゆで卵です。
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外観は普通のゆで卵と大して変わりません。

食べ方ですが、先の細い方の殻を割り中のスープを飲みます。

スープを飲み干したら、殻を割っていき中身のタマゴを食べていきます。
お好みで塩やスパイシーな酢をかけて食べます。

気になるお味は…




濃厚なゆで卵です。
スープはかなり美味しいです!

バロットも日数によって選ぶことができます。
12日から20日くらいまで間くらいです。

通常は18日のものが良く売られています。

セブでは、日数の浅いものをPINOY・日数が経っているものをBalotと呼んでいるみたいです。

になると、人が集まるところには必ずといっていいほど、バロットの売り子がいます。

一個10~15ペソくらいですので、セブに来たらチャレンジしてみてください!
滋養強壮にも049.gifみたいですよ004.gif


あっ、
バロットを食べる時には、明るいところで食べないことをオススメします。


最後に、バロットの中の写真です。
微グロですのでご注意を…























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                                              BY TETSU

# by cebutop | 2010-04-08 11:28 | セブ | Comments(2)  

セブのレストラン~その4~

今日もセブは058.gif058.gif058.gifです!!

今日はセブのレストランを紹介します。

今回は、台湾しゃぶしゃぶです!





RED HOUSE TAIWAN SHA-BU SHA-BU
という名前のレストランです。
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ここは、安くボリュームがあってお勧めです!!

これが2人前のセット 680ペソ
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シーフード野菜たっぷり、台湾しゃぶしゃぶの特徴でもある練り物もたっぷりです。

そして、ちゃんとお肉もあります。
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鍋のいいところは、たくさん野菜を食べれるところですね001.gif

セブにいるととなってしましい、どーしても野菜不足の食生活になってしまいます。



ところで、台湾しゃぶしゃぶって知っていますか??

日本式のしゃぶしゃぶとはちょっと違って、イメージとしてはですね。

鍋の中にどかどかッと具材を放り込み、蓋をして火が通ったら食べます。



こんな感じです。ジャーン!!

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011.gif美味しそうです011.gif

お腹減ってきました。。。

ソースは自分の好みで、ニンニク・唐辛子・パクチーなどを好きなように組み合わせて
マイソースを作ります。
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パクチーは好き嫌いが別れると思いますが、
自分は好きなのでたっぷりのニンニクとパクチーで頂きます!

場所は、A.S Fortuna通りのNASAというディスコの横にあります。
                                              BY TETSU

# by cebutop | 2010-04-06 18:52 | レストラン | Comments(2)  

バースデイパーティー

昨日は、連休(フィリピンの)最終日でした。

フライトもなく休みだったので、
パシフィツクセブリゾートのYさんのお子さんの誕生日会に参加してきました。
Yさんもうちでライセンスをとられた卒業生です001.gif



会場はCORDOVA HOME VILLAGEというところでした。

ここは、中長期滞在用のアパートのようなリゾートのようなところでした。
欧米人のちょい悪オヤジの溜まり場のような感じでした。

ビーチはなく、プールがあり、プールサイドでのパーティでした。
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子供メインのパーティですから、子供たちはプールで元気に遊んでいました。
(写真の時はみんな食事中です。)

自分はプールサイドで、068.gifをチビチビ(ガブガブ??)飲んでいました。
明るいうちに飲むビールは格別です003.gif



来客のほとんどはフィリピン人でしたが、
隣に座られた方は日本人で語学学校Philniterのスタッフの方でした。

話をしてみると、以前彼女は自分がバイトをしていた横浜のホテルで働いたそうです!

いやー、世の中は狭いもんですね!とはどっかで何かが繋がっていますね。

セブに来てから、改めてそう感じます。


パーティーの後は、Yさんの家にお邪魔して晩御飯もご馳走になりました。



出ました秘密兵器!!
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流しそうめん器

流れるプールみたいな感じで、そうめんがぐるぐると廻っています。

ここまでくると、おもちゃの領域を超えていますね001.gif

日本の夏の風情を味わってきました。
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# by cebutop | 2010-04-05 14:42 | セブ | Comments(2)  

ドゥマゲッティの街へ

今日もYさんとチェロキー6で飛んできました!!

今日のルートは、マクタン・セブ空港を離陸してセブ島沿いに南下してドゥマゲッティに向かいました。

ダイビングされる方は、ドゥマゲッティをご存知の方が多いのではないでしょうか?

ドゥマゲッティはネグロス島にありダイビングで有名な所ですね。
そして、ここは学校がいっぱいあり、人口の1割以上が学生らしいです。(いいところですね…)





ドゥマゲッティ空港に着陸して、昼食を食べるために街まで行くことになりました!

実は、何度も空港には来ていましたが、空港を出て街まで行くのは初めてでした012.gif

セブに来てから、飛行機に乗って北はマニラから南はサンボアンガまで
行きましたが、空港の外に出た事があるのは、ほんの少しだけです。

たまには、空港の外に出れるのも楽しいですね001.gif



そして、いざドゥマゲッティの街へ!!

タクシーに乗り(いつの間にか空港にタクシー屋が出来てました。)、
海辺にあるBETHEL GUEST HOUSEへ移動しました。

ドゥマゲッティの街並みはキレイでした。
そして、このホテルの前のロケーションは最高でした。

樹齢はいくつでしょうか?立派な樹が並んでいます。
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少し座って068.gifでも飲んでいきたい気分です。
(飲酒運転できませんから、機会があったらですね007.gif
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食事したホテルは清潔そうなホテルで、食事も美味しかったです049.gif

そして、空港へ戻りタグビララン空港へと離陸しました。

ボホールまでは雲も多く、近かったので高度は上げずに1,500ftでの飛行です。

タグビラランでは、フライトプラン(飛行計画)を提出したらすぐにマクタンへと向かいました!


セブに近づくにつれて天気も良くなってきました。


マクタンでは、セブパシフィク航空ATRに続いて、R/W04で着陸です。

次回は、G.W前辺りですね。また、あちらこちらへ飛びましょう。

P.S 東京のSさん。カリボフライトの写真・CD-RはYさんにお渡ししておきました。
ありがとうございました。
                                               BY T.S

# by cebutop | 2010-04-03 19:45 | フライト | Comments(2)  

バンタヤン島フライト

昨日は、Yさんファミリーとバンタヤン島へ行ってきました。

マクタン空港からバンタヤン空港までは、54NM(約100km)の距離です。

天気も良く快適なフライトでした001.gif

昨日は普段は静かなOGTOG CAVE RESORTも、たくさんの人がいました。
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キレイな海辺でランチを食べ、娘さん達はプールで遊んでいました。

自分も一回くらいはプライベートで来たいもんですね001.gif

夕方前には、バンタヤン空港を発ちました。

チェロキー6 バンタヤン空港にて
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Yさんのお友達が、モアルボアルにいるとのことだったので、
帰りに上空を通過してから帰ることになりました。

モアルボアルのビーチにも人が大勢いました。
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帰りは所々、057.gifでしたが、マクタン近郊は058.gif

子供達は、遊びつかれて機内では爆睡してました。014.gif

マクタン空港では、凧を避けながら無事着陸しました004.gif

今日もフライトかな??
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# by cebutop | 2010-04-03 10:52 | フライト | Comments(0)